Ahoj, s blogem se stěhuji na své soukromé stránky, tudíž dále budu pro vás na blog.lafi.cz. Zachovejte mi přízeň, díky :)

Bramboračka

24. dubna 2009 v 11:33 | Lafi |  Vaření
Potřebujeme:
4 velké brambory, 1 mrkev, 1 malá petržel, 1/4 celeru, 2 lžíce hladké mouky, 2 lžíce sádla, 1 1/2 l vody, 1 cibule, hrst sušených nebo 4 hlavičky čerstvých hub, 1/4 l smetany, pepř, paprika, sůl, majoránka, 2 stroužky česneku.

Postup:
Brambory, mrkev, petržel a celer nakrájíme na malé kostky (také můžeme použít mraženou zeleninu). Osmažíme v malém kastrolku na části sádla. Ve velkém hrnci ze zbylého sádla připravíme s hladkou moukou světlou jíšku. Jíšku zalijeme teplou vodou, rozšleháme a přidáme osmaženou zeleninu s bramborami. Přivedeme do varu a vaříme asi 30 minut za občasného míchání. Do vroucí polévky přidáme na drobno nakrájenou cibuli a houby. Okořeníme pepřem, paprikou a osolíme. Povaříme a nakonec zahustíme smetanou. Přidáme utřený češnek a majoránku, necháme přejít varem a podáváme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama